L'agriculture biologique, une évidence
Respect des sols, respect des animaux et respect de la nature
« S’impliquer jour après jour pour que la nature s’épanouisse et nous donne le meilleur d’elle-même », telle pourrait être la devise de l’éleveur bio.
L’éleveur bio est à l’écoute de la nature et de la terre. Il utilise des méthodes d’agriculture respectueuses des équilibres naturels : pas de pesticides, d’engrais chimiques de synthèse, de conservateurs ou de colorants artificiels, pas de semences OGM.
L’élevage bio exige aussi de grandes connaissances tant en agronomie qu’en zootechnie !
Céréales
de Qualité
Fruits et Légumes
Frais
Viandes
Savoureuses
Vente
Directe
Techniques
Respectueuses
La vente directe, une assurance de qualité
Les avantages sont nombreux, tant pour le consommateur, qui devient d’ailleurs « consom’acteur », que pour le producteur.
Pour le consommateur
Consommer des produits sains, biologiques et de qualité
Connaître l’origine des produits et des modes de production
Pouvoir manger bio sans se ruiner
Etablir un lien direct avec les producteurs favorisant une relation de confiance et de solidarité
Bénéficier d’activités éducatives prévues sur les fermes
Pour le producteur
La vente directe de leur production à un prix juste
La possibilité d’assurer une agriculture durable et respectueuse de l’environnement
Historique
1979-80
Création du GFA des Paysses
Michel et Chrsitine Couderc, fraîchement mariés s'installent en bio à Conne de Labarde.
Les premières productions sont éssentiellement du lait, des fromages ainsi que quelques légumes.
1991
Passage de la production de lait à la viande
Les quotas de lait ne permettant pas d'assurer un revenu suffisant, la production pricipale se concentre sur la viande.
2001
Contruction du laboratoire de découpe
Afin d'assurer la chaîne de transformation de bout en bout, un laboratoire aux normes françaises est construit sur la ferme.
2009
Création du GAEC Couderc & Fils
Installation d'Adrien, fils de Christine et Michel, sur la ferme.
Contacts
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