Coustille de porc

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Partie inférieure de la côte du porc, se consomme grillé au barbecue ou encore bouilli dans un plat de lentilles, par exemple. Appellations régionales : Dans le nord : les travers, aux Etats Unis : pork ribs.

  • Animal

    Porc
  • Quantité approximative par Porc

  • Prix

    9,35 €/kg
  • Type de cuisson

  • Idées recettes

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